【スタバ】創業年を冠した『1971 ダークロースト』誕生　深煎りの魅力を改めて発信│@T COM(アットティーコム)ニュース

【スタバ】創業年を冠した『1971 ダークロースト』誕生　深煎りの魅力を改めて発信

2026/08/28 15:50

スタバ『1971 ダークロースト』誕生　

　スターバックスは、創業年の「1971」を冠した新たな定番コーヒーとして『スターバックス 1971 ダークロースト』を9月9日から全国のスターバックス店舗で発売する。創業以来大切にしてきた「ダークロースト（深煎り）」の魅力を改めて伝える一杯だ。

【画像】テイスティングカップも緑に！「COFFEE fun PARTY」開催も

　同商品は、ダークローストの魅力を引き出すスマトラ、コロンビア、ブラジルのコーヒー豆をブレンド。香ばしいアロマや豊かなコク、複雑な味わいに加え、飲み終えた後に続く余韻を特徴としている。

　商品開発では約8カ月、40回以上の試作を重ねた。深く焙煎するほど、香ばしさと焦げ、苦味と甘みの境界がわずかな時間や温度の差で変化することから、コーヒー豆の個性を見極めながら焙煎。クルミや焦がした砂糖を思わせる香ばしい甘みと、力強く奥行きのある味わいを目指した。

　スターバックスにとって「1971」は、シアトルで誕生した創業年。高品質なアラビカ種のコーヒー豆が持つ風味を引き出す焙煎技術を創業以来磨き続けてきたといい、今回の商品にはその原点への敬意が込められている。

　ダークローストは苦味の強さだけが特徴ではなく、香ばしさやコク、長く続く余韻も楽しめるという。ブリュードコーヒーで香りや余韻を味わうほか、ミルクを加えてまろやかなコクを楽しむなど、シーンや好みに合わせた飲み方を提案する。

　また、発売を記念したテイスティングイベント「COFFEE fun PARTY」を9月12日と13日を中心に全国の対象店舗で開催する。新商品と既存のダークローストとの比較テイスティングに加え、一部店舗では抽出デモンストレーションやコーヒーテイスティングも実施する。

　さらに、9月9日から13日までの5日間は、全国の店舗で同商品をブリュードコーヒーとして毎日提供。100gの量り売りでは、本商品のアートワークをあしらったオリジナルの袋も用意する。※なくなり次第、通常の量り売り用袋で提供。

■商品概要　※価格はすべて税込み
『スターバックス 1971 ダークロースト』
コーヒー豆 250g 1880円

コーヒー豆 100g 860円

発売日：9月9日（水）

取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がある。