とびっこが出世し高値に

2026/01/31 16:33 

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魚卵の中でかつて脇役だったトビウオの卵が、海外での需要増などを背景に人気が上昇し、カズノコやシシャモの卵をしのぐほど高値となっている。写真はトビウオの卵を着色、味付けした「とびっこ」（かね徳提供）

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