日本一の唐揚げを決める「第１７回からあげグランプリ」の北日本スーパー総菜部門で、ユニバース（青森県八戸市）の塩から揚げが最高金賞を受賞した。岩手県産の鶏肉をニンニクやリンゴ果汁、酒かすなどこだわりの青森県産食材で味付けた。

　からあげグランプリは日本唐揚協会（東京）が２０１０年から毎年開催している。北日本スーパー総菜部門には北海道と東北から２２社がエントリーし、ユニバースが最高金賞に輝いた。今年は「から揚げの聖地」と呼ばれる大分県中津市で４月に授賞式があった。

　ユニバースの担当者らが４日、青森県庁を訪れ、宮下宗一郎知事に受賞を報告した。から揚げを試食した宮下知事は「青森らしさ満載で、それぞれの（食材の）強みを生かしている。鶏肉のうまみがとても出ている」と喜んだ。ユニバースの本間康之デリカ部門長は、鶏肉を凍らせずに届けていることが特徴だとし「他社も含め、スーパーのから揚げのレベルが上がってきている。ぜひ食べてほしい」と呼びかけた。

　塩から揚げは青森、岩手、秋田のユニバース各店舗で１００グラム２３８円（税抜き）で販売されている。【神崎修一】