棟梁・森本慎太郎(SixTONES)、ボロボロの苗小屋を修理 ギャル農家から育苗法を学ぶ

11日放送日本テレビ系『ザ!鉄腕!DASH!!』より(C)日本テレビ

【番組カット】地道な作業…コツコツ頑張る森本慎太郎ら
「目指せ!一等米」を合言葉に、福島・大玉村の棚田で25年目の米作りがスタートした。4月上旬、雪解け水に浸していたコメの種から小さな芽が出始め、この日はいよいよ種まきをする。今年のコメのできを左右する大事な作業となるが、苗小屋にやって来た城島茂と森本は目の前の光景に「ちょっと待ってください!めちゃくちゃ壊れてるじゃないですか!」と、あ然となる。昨年、棟梁・森本がイチから作った苗小屋「そだて太郎」が、2月に降った大雪の影響でボロボロになっていた。
種まきの前に、まずは苗小屋の修復作業。棟梁・森本は「直すくらいだったらバージョンアップさせたい」と意気込む。雨よけ、保温、通気性、デザイン性の4拍子そろった苗小屋にすべく、地元の大工さんの力を借り、SixTONES流の苗小屋にバージョンアップ。生まれ変わった苗小屋で、師匠から受け継いだ“1粒まき”で丁寧に種をまく城島。その横で、種まき2年目の森本は「オリジナルのまき方を思いついた」と、一気に種をまける妙案を打ち出す。
さらに、一等米を作るためのヒントを探しに、石川県の農家を訪問。するとそこではブロッコリーをまさかの方法で栽培していた。しかも、おいしすぎて売り上げが2倍に。ブロッコリーが苦手だった森本も「甘っ!スゲぇ!」と一瞬でとりこになる。そんな激甘ブロッコリーを使った豪快アイデア料理を連発する。
そんな型破りなギャル農家は、米作りもハイレベル。苗の根張りにこだわる松岡昌宏も「根張りが違うね!根張りのレベルじゃなくなってる!」と根張りのすごさに仰天する。その画期的な育苗法を福島に持ち帰り、25度目の米作りに生かせるか。
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