居酒屋「酔虎伝」（運営：マルシェ）は、グランドメニューを刷新し、3月24日より提供開始した。

【画像多数】酔虎伝、2026年春の注目メニューの数々

　今回のリニューアルでは、新たな看板商品として、神戸・長田発祥の下町グルメ「牛すじぼっかけ」を導入し、だしまきや焼そばなど、ぼっかけを使用したメニューを複数展開。

　また、豪快にかぶりついて食べたい「ワイルドチキン」など主役級メニューに加え、やわらかな肉質の「三田ポークの焼しゃぶ」や、抹茶の香りが広がる「抹茶パフェ」などをそろえる。

■新メニュー
だしまき 牛すじぼっかけ　649円（税込）
ふんわり巻き上げただしまきに、旨みたっぷりの牛すじぼっかけを合わせた贅沢な一品。出汁のやさしい味わいと、甘辛く煮込んだ牛すじのコクが絶妙に絡み合う。

牛すじぼっかけ焼そば　759円（税込）
旨みたっぷりの牛すじぼっかけを合わせた、熱々の焼そば。コクのあるソースと香ばしく焼き上げた麺が絡み合い、食べ応え抜群の一品。

石焼牛すじぼっかけ飯　759円（税込）
熱々の石鍋に盛ったご飯の上に、旨味たっぷりの牛すじぼっかけと濃厚な卵黄をトッピングし、香ばしいおこげがたまらない。

まるでお好み焼みたいなサラダ　495円（税込）
シャキシャキ野菜に、いか入り天かすのコクと旨味をプラス。マヨネーズ、花かつお、紅生姜、青のりをトッピングし、ソースを使った特製お好みドレッシングで仕上げました。まるでお好み焼きのような味わいが楽しめる一品。

ワイルドチキン　3本　429円／5本　649円（税込）
豪快にかぶりついて食べたい、ジューシーなフライドチキン。塩コショウとおろしにんにくで下味をつけた手羽元をカリッと揚げ、旨みを閉じ込めた。特製ソースがアクセントとなり、最後の一口まで飽きずに楽しめる一品。

三田ポークの焼しゃぶ　869円（税込）
三田ポークをさっと焼き上げ、やわらかな肉質と脂の甘みを引き出し、さっぱりとしたポン酢で仕上げた。前菜にもメインにもぴったりの一皿。

抹茶パフェ（辻利-本店の抹茶使用）　429円（税込）
抹茶の香りが広がる、ほろ苦さと甘さが重なる贅沢パフェ。バニラアイスやチョコマフィンを重ね、食べ進めるごとに味わいが変化します。食後にぴったりの、満足感ある一品。

新ドリンクメニュー　各495円（税込）
・お疲れさんハイボール
・お疲れもんサワー
・塩みかんハイボール
・塩みかんサワー

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