パティシエの鎧塚俊彦氏が5日、自身のインスタグラムを更新。疲れた時に“昔から頼りにしている”という手作り鍋を紹介した。

【写真】「栄養たっぷりなお鍋ですね」疲れた体にぴったりの手作り鍋を紹介した鎧塚俊彦氏

　鎧塚氏は「ここのところ仕事が終わってからも何かと忙しく、少々疲れ気味 おまけに少し風邪気味」と近況を明かし、「こんな『パワーが欲しい！』という時、昔から頼りにしているのがレバーです」と説明した。

　「昨晩は一夜城から真っ直ぐ帰宅して、鶏レバー、ズッキーニ、白菜、エリンギをお鍋へ 手抜きのお出汁に醤油を加えて、あとはグツグツ煮込むだけ」と材料や作り方なども紹介。「疲れている時は、頑張り過ぎず、身体が喜ぶものを鱈腹食べて、水分もしっかり摂って、あとはぐっすり眠る」とつづり、具材たっぷりの鍋を前に満面の笑顔を見せる写真を披露した。

　フォロワーからは「鎧塚シェフ、体に優しいお鍋＆笑顔ステキ」「栄養たっぷりなお鍋ですね　トシさんこれから年末に向けても忙しい日々が続くかと思いますのでお体には御自愛下さいね」「レバー食べてパワーアップお鍋ですね」「なんと～シェフならではのお料理デスね」「栄養も正しく理解されているのが素敵」「真似してみます」などのコメントが寄せられている。

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