浜松市は６日、１世帯当たりの２０２５年の年間のギョーザ購入額が４０４６円で日本一だったと発表した。都道府県庁所在地と政令指定都市を合わせた５２市の約５５００世帯が、スーパーなどで購入した生ギョーザや焼きギョーザが対象で、総務省の家計調査を基に市が集計した。２３年以降３年連続のトップだ。

　市によると、２５年は浜松市に続いて宇都宮市が３５７５円で２位、宮崎市が３４１８円で３位だった。１０年までは宇都宮市が１５年連続トップ。浜松市は１１年に初めて日本一となった。１５～２４年の１０年間では、６回トップになっており、宇都宮、宮崎市が各２回だった。浜松ギョーザの普及に尽力したのは、ギョーザ好きの市民らからなる「浜松餃子学会」だ。

　学会によると、結成は０５～０６年ごろ。愛好家らがギョーザの街・宇都宮市に続けと、食べ比べイベントなどを開催するなどしてファンの獲得に力を注いだ。メンバーにギョーザ店は入れないルールで、コロナ禍前は、学会の主催で毎年１１月に「浜松餃子まつり」を開催してきた。

　３年連続日本一について広報担当者は「市民のギョーザ愛を証明している。浜松をＰＲする大切なコンテンツを今後も大事に活動していく」と喜んだ。円形に並べて真ん中にもやし、皮が薄くてキャベツの多い具材――などと定義されることが多い「浜松ギョーザ」だが、他の地域と同じ一般的なスタイルでも親しまれている。担当者は「浜松で食べられているものはすべて『浜松ギョーザ』です」。【照山哲史】