ミュージシャンのＹＯＳＨＩＫＩさんが手がけるワインブランド「Ｙ　ｂｙ　ＹＯＳＨＩＫＩ」のワインが、初めて日本で栽培されたブドウで造られることになった。ブドウは北海道余市町で生産が始まり、ＹＯＳＨＩＫＩさんが３０日に専用のブドウ畑を訪れ、「人生初の農作業」をした。

　「Ｙ　ｂｙ　ＹＯＳＨＩＫＩ」は、ＹＯＳＨＩＫＩさんと、米カリフォルニア州の醸造家とのコラボレーションで、２００９年に誕生したワインブランドだ。日本では発売のたびに完売し、「幻のワイン」と言われている。

　日本で造るワインの原料には、余市町で育ったブドウを使う。日本を代表するワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」を余市町で経営する醸造家の曽我貴彦さん（５２）のワインに、ＹＯＳＨＩＫＩさんがほれ込んだことで余市が選ばれた。

　余市湾を望む日当たりの良い丘陵地に専用畑を設け、ブドウを栽培する。４０００平方メートルに、赤ワイン用のピノノワール種のブドウの苗木１１９１本を育て、２７年１０月に収穫し、熟成させて２８年の販売を目指す。

　ＹＯＳＨＩＫＩさんは３０日、「Ｙ　ｂｙ　ＹＯＳＨＩＫＩ」×「ドメーヌ・タカヒコ」×「フィールドオブドリームスワイナリー」提携・調印式に臨んだ。その後、専用畑で土に「くわ入れ」をし、最初の「苗入れ」にも取り組んだ。

　人生初の農作業というＹＯＳＨＩＫＩさんは「世界一くわが似合わないんじゃない？」と笑いつつ、ピアノやドラムを弾く感覚と共通点があるとし、「意外にできそう」と話した。

　ＹＯＳＨＩＫＩさんは発売に向け、「日本ならではのダシのうまみ感と繊細さが味の特徴。やるからには、日本発の世界一のワインを目指したい。自信はあります」と意気込んだ。【森原彩子】