将棋の第８３期名人戦七番勝負第４局（毎日新聞社、朝日新聞社、日本将棋連盟主催、大和証券グループ協賛、九州電力、ＱＴｎｅｔ協力）では、開催地の宇佐市内の飲食店などから、藤井聡太名人（２２）と永瀬拓矢九段（３２）に提供する食事を募集。選考を経て「勝負めし」１９種、「勝負スイーツ」１６種、「勝負ドリンク１１種」の計４６種が選ばれた。

　１日目の午前１０時のおやつに、藤井名人は、パイ生地であんを包み込んだ「鏝絵（こてえ）の町」（堀菓子舗）をチョイス。あんは北海道産の大納言を１日かけてあく抜きなどして丹念に練り上げ、生地に溶き卵を塗って焼き上げた一品。堀菓子舗の堀公利社長（８１）は「まさか選ばれると思っていなかった。創業以来５０年以上続けている味を楽しんで」と声を弾ませた。

　永瀬九段は、大分県産の限定品種・ベリーツをたっぷり乗せたパフェ「いちごモンスター」（苺の丘）を選んだ。苺の丘の店舗責任者、三角未来さん（３４）は「歴史ある名人戦の舞台で、選んで頂いて光栄。甘酸っぱいイチゴや手作りのジャムを味わって、対局に彩りを添えてほしい」と笑顔。

　昼食には、藤井名人が「大黒とり天濃厚温玉ぶっかけセット」（うどんや大黒）、永瀬九段が「宇佐神宮の色・紅白まぶし名産添え」（うなぎ処　四代目　志おや）に舌鼓をうった。

　「大黒とり天濃厚温玉ぶっかけセット」は、特製だしが絡んだ手ごねうどんに、大分名物のとり天が乗った自慢の一品。店では朝から調理に取りかかったといい、黒神賢司店長（４７）は「創業以来一番人気のメニュー。選ばれてびっくりしました」とよろこんだ。

　「宇佐神宮の色・紅白まぶし名産添え」は、備長炭で焼き上げたうなぎのかば焼きと、特製「鰻塩」をまぶした白焼きの紅白のひつまぶし。志おやの芦刈俊介社長（４２）は「今日はとても暑いので、うなぎを食べて精をつけてほしい」とエールを送った。【岡田愛梨、宮崎隆】